Pasty karmelowe oraz nadzienia
Współpracujemy z francuskim producentem karmelu, którego pasja do tego smaku rozpoczęła się w 1953 roku. Jego wiedza opiera się na dogłębnym zrozumieniu składników i procesu karmelizacji. Nasza aktywna współpraca zapewnia kreatywne pomysły oraz łatwe w użyciu rozwiązania i pyszne smaki.
Nasze karmele
W naszej ofercie znajdziecie Państwo szeroki wybór karmeli - od tradycyjnych po kreatywne wariacje.
- Sosy karmelowe - subtelne lub intensywne profile aromatyczne nadadzą przepisom wyjątkowy smak.
- Nadzienia karmelowe o różniej teksturze.
- Polewy, które stanowią ciekawe wykończenie produktów.
- Barwniki karmelowe - od jasnych aż po ciemne, włączając w to rozwiązania i idee "czystej etykiety".
Wychodząc na przeciw najnowszym trendom i poszukiwaniem praktycznych rozwiązań proponujemy:
- Karmel light "Cara'light" - nowość! - karmel o obniżonej zawartości kalorii (o ok. 30% w stosunku do zwykłego nadzienia karmelowego).
- Granulki karmelowe o smaku zwykłego karmelu, karmelu śmietankowego lub karmelu słonego maślanego o wielkości 1-3 mm, 2-5 mm lub 3-9 mm).
- Karmel o obniżonej aktywności wody - nowość! - jego dodatek pozwala zachować chrupkość składników podatnych na mięknięcie.
- Bake stable caramel - nowość! - nadzienie karmelowe do croissantów, stabilne podczas pieczenia.
Nadzienia
Oferujemy płynne nadzienia owocowe o smaku:
- cytrynowym,
- pomarańczowym,
- czerwonej porzeczki,
- miętowym,
- lukrecjowym,
- owoców leśnych.